鲫鱼豆腐汤做法 |
| 更新时间: 2020-11-12 00:00:00 |
1、主料鲫鱼2条豆腐200克 2、辅料葱4段姜3片蒜2瓣花椒少许料酒适量盐2勺香葱2根香菜3根花生油50克 3、材料合集,香葱切碎,香菜切段,在鲫鱼身上划几刀方便入味 4、锅内加少量花生油,烧热后加入花椒粒 5、鲫鱼入锅,煎至表面微焦 6、倒入一壶热水,此处加水建议用热水,这样煮出来的汤会比较白 7、水量没过鱼,加入葱姜蒜,加入少量料酒,大火烧开,撇去浮沫,入豆腐,转小火,再炖五分钟 8、加入盐,盛出,撒入香葱末和香菜段 关键词: 鲫鱼 豆腐 做法 |
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