怎样用蜂蜜发面 |
| 更新时间: 2020-09-21 00:00:00 |
用蜂蜜发面的主要操作步骤为: 1、将用来作发酵剂的蜂蜜倒入和面的水中,并且控制每500克面粉加水约250克,夏季用冷水,其他季节用温水。再加入1、5汤匙蜂蜜; 2、将面团揉匀,宜软不宜硬。 3、面团揉好后,在盆内盖上湿布,将盆放在较温暖的地方,令其发酵4至6小时,等待面团胀发到原来的2倍时,即可使用了。 关键词: 怎样 蜂蜜 发面 |
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