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牛油果吃哪里有什么营养价值

更新时间: 2020-09-11 00:00:00     

牛油果,又称鳄梨,原产于中美洲 ,营养价值极高 ,含有丰富的维生素e、 氨基酸 、叶酸 、胚芽脂醇 、不饱和脂肪 、叶酸钾和纤维,可以防止高血压, 动脉硬化和贫血等, 牛油果在西餐 、日本料理中被大量使用, 可做冷盘 、色拉或是一些西式热菜。牛油果除了皮和核,其它部位都可以吃。

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