对烹饪原料进行分类的意义是什么 |
| 更新时间: 2020-10-25 00:00:00 |
生物学的分类是依照物种间的亲缘关系来进行分类的,称为自然分类法。对烹饪原料进行分类的意义是: 1、全面深入地认识和总结烹饪原料运用的规律。 2、了解烹饪原料运用的资源利用情况。 3、使烹饪原料学的学科体系更加科学化、系统化。 4、 对于掌握同一类原料的共性具有积极的意义。 关键词: 烹饪 原料 进行 分类 意义 什么 |
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