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怎样炸油条既好看又好吃

更新时间： 2020-10-05 00:00:00

炸油条既好看又好吃的做法如下：

材料：面粉、鸡蛋、泡打粉、盐、苏打粉、黄油；

做法步骤：

1、把面粉放到一个盆子里，逐一加入鸡蛋、泡打粉、盐、苏打粉、黄油，最后加水，然后揉成面团。

2、将面和好后醒10分钟。

3、将醒好的面揉成长条，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏8小时。

4、将面从冰箱拿出，去掉保鲜膜，面板上沾点油，面铺在面板是，手上沾点油将面拍成片，用刀切成小段。

5、把切好的面块，两块摞在一起，然后用筷子压一下。

6、锅内放油，油温60°左右将做好的面块略抻一下下锅炸，并用筷子不断翻动，炸成金黄色捞出即可。

注意：黄油最好化开，和面的时候容易和匀，并且炸油条的时候油温不能太热。

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