糖水店蒜蓉鸡尖的做法 |
| 更新时间: 2020-09-18 00:00:00 |
主料:1500克母鸡; 调料:大蒜50克,35克酱油,料酒30克,生姜30克,20克大豆油; 步骤: 1、先将鸡内脏处理中,用水和鸡肉,餐具填充好; 2、把大蒜和生姜,捣碎相同数量; 3、生姜大蒜捣碎成相等的两部分,一是加入料酒,酱油和食用油适量,搅拌均匀; 4、一半倒在鸡肚子,涂在背部等外部剩下的鸡后; 5、腌好的鸡肉菜充满以及附近放置盛蒸水锅; 6、慢慢煮沸的水,大约两分钟后,再改用文火蒸约10分钟; 7、在蒸盘倒掉汁; 8、将锅洗净,烧热,倒入15克油,待油烧热,放调味料之前,炒,以中火不停地移动; 9、散发出香味,调汁用糖果盘。 关键词: 做法 |
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