海鱼如何去腥味 |
| 更新时间: 2020-06-27 00:00:00 |
1、用水烫去海鱼腥味: 用沸水将鱼稍稍烫一会儿,再用冷水冲洗。炖鱼,先稍微煎一煎再炖,盛鱼的盘子要洗净,不要与其他盘子混放,以免染上腥味。 2、用调料去海鱼腥味: 生姜,大蒜等作料可除鱼腥,在炖鱼时,腥臭味会变为蒸汽蒸发,因此不要盖锅盖。 关键词: 海鱼 如何 腥味 |
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