泡椒牛蛙怎么做才嫩 |
| 更新时间: 2020-09-12 00:00:00 |
材料准备:牛蛙500克,大葱150克,色拉油200克,料酒10克,泡姜10克,精盐1克,味精2克,泡红辣椒150克,胡椒粉1克,干豆粉20克; 制作步骤; 1、将牛蛙宰杀并除去内脏洗净,切块,用盐、胡椒粉、干豆粉、料酒调味; 2、将泡红辣椒去蒂去籽切成节,大葱洗净切成节,泡姜切成姜米; 3、炒锅下油烧至七成热,将牛蛙下锅翻炒,然后取出; 4、炒锅内下少许油烧热,加入泡姜米与泡椒节炒出香味,加入牛蛙,倒入料酒,放味精与大葱节翻炒; 5、起锅装盘即可; 关键词: 牛蛙 怎么 |
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