如何制作东北蒜蓉粉丝蒸扇贝 |
| 更新时间: 2021-04-14 13:02:10 |
1、食材:扇贝适量,粉丝适量,大蒜2-3瓣,小米辣1个,小葱少许,蒸鱼豉油1大勺,生姜1大块,细盐半小勺。 2、准备:粉丝泡软,蒜切碎,姜切丝 3、锅中加入少许油,烧热后放入蒜末爆香;将一半煸香的蒜蓉装入碗中,倒入少许蒸鱼豉油拌匀成调味汁; 4、沿着壳壁用小刀把贝肉取下,去除内脏和腮,留下中间那团圆形的肉以及月牙形的黄,把粉丝剪成小段,垫在扇贝底下,重新放回扇贝;把剩下的一半蒜蓉分放在每个扇贝肉上,再放上姜丝; 5、蒸锅里放冷水烧开后,放入扇贝大火蒸5分钟出锅; 6、把蒸好的扇贝去掉上面姜丝,用小勺把之前调好的调味汁趁热浇在扇贝上,撒上葱花和太子剁椒即可。 关键词: 如何 制作 东北 粉丝 扇贝 |
如何制作东北蒜蓉粉丝蒸扇贝相关经验
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