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杂粮包子如何做才松软好吃

更新时间： 2021-04-14 16:42:00

1、葱切成大段，先把葱白段放入油锅中熬，再放入其他的葱段。

2、熬至葱段焦黄发脆捞出就是葱油。

3、取个小碗加入少许面粉、五香粉、盐和鸡精。

4、加入适量的葱油，搅拌均匀成油酥备用。

5、准备好的彩色糙米和绿豆，比例随意。

6、取适量彩色糙米和绿豆，放入破壁机的搅拌杯里。

7、选择搅拌键，机器开始工作。

8、搅打成粉，过筛一下，粗的可以再次搅打。

9、把杂粮粉放入盆中。

10、按照杂粮粉与面粉1:3的比例，放入面粉。

11、加入鸡蛋和适量清水。

12、用筷子搅成棉絮状。

13、再和成面团，醒一会。

14、取下一半面团搓圆，擀成薄片。

15、抹上油酥，撒上葱花。

16、再慢慢卷起来。

17、再卷成圆形。

18、用手掌慢慢压大。

19、电饼铛预热刷点油后，放入葱油饼，选择薄饼功能键，盖上盖子双面加热。

20、中途把葱油饼翻个面，时间到即可。

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