猪蹄鱼冻的做法猪蹄鱼冻怎么做 |
| 更新时间: 2020-10-04 00:00:00 |
食材:猪蹄一只,鲜鱼一条,姜片适量; 具体步骤: 1、先把猪蹄砍碎洗净,鲜鱼杀死处理干净备用; 2、把猪蹄入锅加姜片炖到熟烂,大火烧开去浮沫,然后小火慢炖,捞出猪蹄另外做成菜食用,将汤留在锅里; 3、把处理好的鱼放在锅里继续炖到肉烂,再用筷子或勺子等把鱼肉捣烂,继续用小火炖直到汤汁浓稠; 4、将炖好的汤汁加盐和调味料调味,然后滤到干净的容器中,冷却后就成猪蹄鱼冻了。 关键词: 猪蹄 鱼冻 做法 怎么 |
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