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红烧肉要加哪些作料

更新时间: 2020-10-24 00:00:00     

材料:五花肉、老抽、八角、姜、胡椒粉、火麻油、冰糖、大蒜、盐。

做法:

1、准备材料,五花肉洗净,切成麻将块大小。

2、锅烧热放火麻油,爆香姜片大蒜花椒八角。

3、倒入五花肉翻炒至两面微焦,加入料酒或者白酒、酱油、冰糖。

4、转入砂锅加适量开水,慢火焖一个小时,注意经常翻身,出锅之前撒胡椒粉和盐即可。

关键词: 红烧肉 哪些 作料

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