如何炖乌龟虫草汤 |
| 更新时间: 2020-07-01 00:00:00 |
原料选配:活甲鱼750 克、冬虫夏草10克、红枣20克、料酒15克、精盐5克、姜片15克、葱段15克、蒜片5克和鸡清汤适量。 制作方法如下: 1、将甲鱼切成4大块,放入锅中煮沸,捞出,割开四肢,削去腿油,冬虫夏草洗净;红枣用开水浸泡,洗去泥沙。 2、将甲鱼放入汤碗中,放上冬虫夏草、红枣,加料酒、盐、葱段、姜片、蒜片和鸡清汤,上笼隔水蒸2小时,取出,拣去葱、姜即可。 成品特点:甲鱼烂熟,肉嫩味鲜,不腥不腻。 关键词: 如何 乌龟 虫草 |
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