蔓越莓曲奇饼干烤时还铺吸油纸吗 |
| 更新时间: 2020-10-20 00:00:00 |
要铺吸油纸 蔓越莓曲奇饼干制作材料:低筋面粉100克、鸡蛋1个、黄油75克、蔓越莓干30克、糖粉50克。 制作步骤: 1、用剪刀把蔓越莓干剪成小粒。 2、把黄油在室温下软化,用手按出坑,把软化的黄油加到糖粉里。 3、用打蛋器将黄油和糖粉充分融合,不需要打发,只要打均匀即可。 4、加入一大勺15到20毫升的鸡蛋液,搅拌均匀。 5、加入剪好的蔓越莓干。 6、加入过筛后的低筋面粉,拌匀,直到面粉与黄油综合糊充分融合,变成面团。 7、把面团放到油纸上,整理成长方体,方体宽度大约为6厘米左右。 8、把整理好的长方体放到冰箱冷冻室冷冻30分钟左右,直到变硬。 9、把饼干放到烤盘里,留距摆放,烤箱提前预热。烤箱温度160度,放到中层,烤20分钟左右,直到饼干膨胀变为金黄色。 关键词: 饼干 油纸 |
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