十斤姜多少盐多少醋多少糖 |
| 更新时间: 2020-09-23 00:00:00 |
十斤生姜要1000克盐、1000克醋、500克糖。做法如下: 原料配方:嫩生姜10000克、醋1000克、盐1000克、糖500克、花椒50克、大料50克。 方法步骤: 1、将嫩生姜刮去外皮,用清水洗净,沥干水分,用刀轻轻拍一下,放入盆中,撒上盐搓拭,腌制半天,去掉盐水待用。 2、把酱油、盐、花椒、大料一起放在锅中煮开倒入盆内晾凉。 3、取小坛一只,将腌好的生姜和冷透的汁液一起倒入坛中,封好口,约15天左右可食用。 关键词: 多少 |
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