土豆粉和白面如何做饺子皮 |
| 更新时间: 2020-10-10 00:00:00 |
1、土豆粉与白面一比三的比例加适量水和在一起; 2、手工搅拌成絮状; 3、交给搅拌机搅拌; 4、最后搅拌成光滑面团,取出; 5、放入盆中,封好保鲜膜,松弛15分钟左右; 6、取出,案台上撒薄面,将面团搓成长条; 7、切成大小均等的剂子; 8、按扁; 9、一手捏着面皮边缘,一边旋转面皮一边用另一手滚动擀面杖,将面皮擀薄; 10、成为中间厚边缘薄,厚度适宜的饺子皮。 关键词: 豆粉 白面 如何 饺子皮 |
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