怎样用盐腌蘑菇的做法 |
| 更新时间: 2020-10-05 00:00:00 |
腌制蘑菇的具体做法如下: 1、在5000克清水中加1克焦亚硫酸钠,再倒入5000克新鲜蘑菇浸10分钟捞出; 2、用清水冲洗几次后,倒入浓度为10%的盐水溶液,煮沸8分钟,捞出用冷水冲冷; 3、冷水处理后加1500克精盐,逐层将蘑菇装入缸内,腌2天后另装容器; 4、再用500克水加盐110克,煮沸溶解冷却后,再加10克柠檬酸调匀,倒入容器内; 5、装入容器内, 10天后加盖即可。 关键词: 怎样 蘑菇 做法 |
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