正宗川味麻辣鱼头的做法 |
| 更新时间: 2020-07-06 00:00:00 |
主料:花鲢鱼头。 配料:油、干红辣椒、生姜、料酒、盐、大葱、大蒜、香菜。 步骤: 1、鱼头去鳞,鱼鳃清洗干净,斩成两片码入盆内放料酒、姜片腌渍30分钟; 2、辣椒切段、葱切长段、姜蒜切末、香菜切大段; 3、热锅凉油放辣椒段、葱姜末煸炒出香; 4、放入香水鱼调料、葱段翻炒; 5、锅内加水,放如鱼头片,水开煮10分钟即可。 关键词: 正宗 麻辣 鱼头 做法 |
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