凉拌猪皮冷了太硬怎么办 |
| 更新时间: 2020-06-29 00:00:00 |
凉拌猪皮冷了会造成皮硬,可以采用以下方法: 1、肉皮放水中煮开; 2、刮净猪皮表面油污,切细条; 3、放清水中加葱、姜、料酒大火烧沸,改小火煮1个半小时; 4、捡出葱、姜,倒入容器中冷却凝固; 5、切片装盘,蒜茸、盐、香醋、香油、红油调成汁浇上。 关键词: 凉拌 猪皮 怎么办 |
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