红烧牛肉面最正宗的做法 |
| 更新时间: 2020-08-16 00:00:00 |
1、准备材料:酱牛肉300克、牛肉汤2大碗、普通面粉400克、香菜末少许; 2、面粉加170克水,搅拌成棉絮状; 3、揉成面团; 4、醒面30分钟后,擀成面片; 5、像折扇子一样折好,中间用面粉防粘; 6、切面条; 7、抖去多余的面粉; 8、大火将水烧开,下面条煮至八成熟; 9、捞出过冷水; 10、装入碗中; 11、酱好的牛肉切块,香菜切末; 12、面上放好牛肉块和香菜末; 13、浇上烧热的牛肉汤,即可食用。 关键词: 红烧 牛肉面 正宗 做法 |
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