老干妈抄排骨怎么做 |
| 更新时间: 2020-08-18 00:00:00 |
原料:肉排骨、红椒、老干妈豆豉、蒜瓣、油、盐、酱油、鸡精 。 做法: 1、先将肉排骨斩成3厘米至4厘米长的段,辣椒切粗条、蒜瓣剁碎; 2、烧水撒盐将排骨焯水后滤干; 3、坐锅烧油下排骨爆香,接着下老干妈一起炒出汁,淋酱油翻匀; 4、加开水淹平排骨,烧开后转小火烧入味,中途要翻动均匀; 5、快收汁前放辣椒段调盐味、撒蒜末、鸡精拌匀即可。 关键词: 干妈 排骨 怎么 |
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