牛肉米线汤底怎么做 |
| 更新时间: 2020-09-11 00:00:00 |
主料:白菜300克、牛肉200克,。 辅料:银耳10克,、粉条150克。 调料:大蒜10克,、小葱25克,、盐10克,、酱油15克,、鸡精2克、猪油25克。 做法: 1、 白菜洗净切大片; 2、牛肉、大蒜分别洗净切片; 3、 葱洗净切末; 4、 木耳发好并洗净; 5、 粉条煮熟备用; 6、 油开后把牛肉和辣椒丝先下锅炒,然后放入白菜梆,炒熟后加入白菜叶; 7、 白菜叶炒倒再加入粉条,添少许酱油,继续翻炒; 8、 新鲜白菜在炒的时候会下很多水,所以不必再添水,把锅里的材料炒匀盖上盖子开始炖,大约5分钟左右,注意看锅干的话可以加点水; 9、 打开锅盖,这时汤会被粉条吸收不少,把木耳和蒜片倒入继续炒,炒出蒜香,加盐、鸡精,盛盘,加点葱花点缀。 关键词: 牛肉 怎么 |
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