荷叶面包鸡如何做 |
| 更新时间: 2021-04-20 09:16:35 |
1、主料:三黄鸡1只,腌鸡。调料:盐8克,酱油20克,胡椒粉15克,料酒20克,面包胚材料:高筋面粉450克,牛奶260克,水15克,酵母5克,白砂糖20克,盐2克,黄油15克。辅料:荷叶2张。 2、提前腌制好鸡:把三黄鸡清净后用厨房纸巾吸干水。把盐均匀涂抹在鸡上,用手抓至盐融化吸收。 3、再加入其它所有腌鸡调料。混合好涂抹均匀,用保鲜膜密封好,放入冰箱冷藏12-24小时。 4、将除黄油外面团材料混合揉面,揉至光滑不粘手时加入黄油。 5、面团揉至扩展阶段即可,放入盆中盖上湿布进行发酵。 6、将提前腌制好的三黄鸡用荷叶包好。 7、另取一叶包裹住,如果包不住可以用棉绳绑紧。 8、CO-750A智能烤箱,提前上下火210度预热好,把包好的三黄鸡放入预热好的烤箱中层。 9、烘烤约1小时,当荷叶鸡烘烤时间剩10分钟时,将发酵好的面团取出排气,并松弛15分钟。 10、将松弛好的面团擀成大张薄片,并将烤好的荷叶鸡放在中间,包好。 11、CO-750A智能烤箱,设置上下火175度预热好,将面包荷叶鸡放入中间,烘烤约25分钟。 12、烤好的面包鸡取出放至手温即可开吃了。 关键词: 荷叶 面包 如何 |
相关推荐
- 河北有哪些美食比较有名 河北十大美食排行榜
- 湖南最出名的特产是什么 湖南十大特产排行榜
- 孕妇不能吃路边摊美食有哪些
- 天津有名的特色菜是什么菜 天津10大经典名菜
- 十月份种什么菜蔬菜最合适 适合10月种的十种蔬菜排行榜
- 北京最著名的美食是什么 北京最有名的4种美食
- 泉州有啥好吃的特产 福建泉州著名的十大美食
- 榕江有什么特色美食 贵州榕江著名的十大美食
- 蟠桃的品种有哪些图片 蟠桃十大品种排名
- 平潭的特色美食有哪些 福建平潭著名的十大美食
- 什么品种的芋头好吃 世界十大芋头品种排行榜
- 无花果哪个品种比较好 无花果十大品种排行榜
- 目前最好的香瓜品种有哪些 香瓜十大品种排名
- 云雾茶哪里产的最好 云雾茶十大品种排行
- 婴儿奶粉可以做什么美食
- 热带鱼什么鱼最好看 最漂亮的热带鱼排名前十名
- 中国十大观赏石品种排行榜
- 桑葚十大品种排行榜
- 上海人气美食推荐餐厅 上海十大老字号美食餐厅排行榜
- 为什么吃荔枝会查出酒驾 吃荔枝酒驾怎么处理
最热天气预报
更多>