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双酱鸡块炖土豆的做法

更新时间: 2021-02-15 01:06:54     

1、主料:鸡块500克、土豆1个、水1升。

2、辅料:食用油5毫升、姜丝10克、料酒10克、生抽3克、蚝油3克、盐2克、白砂糖3克、葱花适量。

3、土豆削皮切滚刀。

4、倒入清水,鸡块,放入姜、料酒,焯水去腥去血沫。

5、倒入食用油,姜丝,大火爆香。

6、放入鸡块,大火翻炒均匀。

7、放入生抽、蚝油、料酒,翻炒均匀。

8、倒入土豆,加水。

9、放入盐、白砂糖,翻炒均匀。

10、大火煮沸转小火,炖至食物软烂,大火收汁。

11、撒上葱花。

关键词: 土豆 做法

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