为什么提拉米苏做的太软湿 |
| 更新时间: 2020-07-03 00:00:00 |
提拉米苏做的太软太湿是因为做法不正确。 正确做法: 1、五个蛋黄加入2汤匙糖打浓稠至颜色很淡,隔水加温打。三个蛋白加入另外两汤匙糖打到干性发泡。 鲜奶油也一样打到浓稠; 2、500克马斯卡彭倒到大盆里,先拌入浓稠蛋黄打均匀。再拌入发泡蛋白、和鲜奶油。加入适量马沙拉白葡萄酒或咖啡甜酒一起打到细致。自行试吃调节果酒用量; 3、煮压缩浓咖啡两三杯。将数块手指饼干浸一下咖啡,快速取出,保持饼干不要太湿烂也不要太干燥; 4、摆入模型。先一层起士奶蛋液 关键词: 为什么 |
为什么提拉米苏做的太软湿相关经验
最热天气预报
更多>