腌腊肉腌后要用水洗后再晒吗 |
| 更新时间: 2020-10-08 00:00:00 |
不用。自制腌腊肉做法为: 原料:2斤猪肉,30克细盐,酱油20毫升,醋5毫升,鸡精适量,味精适量。 步骤: 1、将2斤猪肉猪肉洗净,切成1寸厚,五寸或七寸的长条,沥干水。 2、将猪肉条放入干燥的容器中,加入30克细盐,20毫升酱油,5毫升醋,适量鸡精和味精,搅拌均匀,加盖放置7天。 3、每天翻动猪肉一次,七天后拿出,挂在阳台上晒20天后储存即可。 关键词: 腌腊 水洗 |
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