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粘米粉蒸熟吃起来为什么粘牙

更新时间： 2020-10-05 00:00:00

沾米粉错误错法蒸熟之后就会粘牙；

沾米粉的正确做法：1、准备沾米粉适量，牛奶适量，白糖适量，酵母适量，蔓越莓适量；

2、清水放入微波炉高火20秒，加入20g白糖，搅拌至溶化；

3、加入5g酵母，搅匀后静置5分钟；

4、准备好粘米粉和牛奶；

5、酵母水倒入粘米粉中；

6、再将150g牛奶倒入，然后搅拌均匀，成为比较稀的米粉糊；

7、取一蛋糕模具，将米粉糊倒入；

8、蒸锅放在煤气炉上，锅中放入温水，将蛋糕模具放入，盖上盖子，静置40分钟左右，至米粉糊发酵至原来的2倍大；

9、在表面撒上一些蔓越莓，水开后转中小火15分钟左右；

10、取出晾干后，沾米粉发糕即完成制作。

关键词：米粉起来为什么

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