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电饭煲能做什么美食

更新时间： 2021-04-21 06:45:17

1、电饭煲面条。

食材：挂面一小捆、生菜几片、火腿一根、酱料

先将电饭煲调至煮饭模式，加入水并把水烧开，注意水不要加少了，因为面是会吸水的。煮面条时也可以不用关电饭煲盖子。

水沸腾之后，然后放入面条，待面条快熟了之后加入蔬菜或火腿，为了避免糊锅，记得要搅拌一下。

起锅，放酱或一些小菜，搅拌均匀后即可食用。

这个时候的面条最好用那些带酱包的，不仅方便，而且美味，适合电饭煲。

2、电饭煲蛋糕

食材：低筋面粉90g、鸡蛋4个、植物油40g、白糖70g、炼乳35g、白醋/柠檬汁少许

先将打鸡蛋的容器擦干净，保持干燥；将蛋清和蛋黄分离，在蛋黄中加入植物油、炼乳和一点点糖，搅拌均匀。

在蛋清中加入白醋或柠檬汁，搅拌，直至起泡；然后加入白砂糖，继续打发蛋白，搅拌至发泡，加糖，继续大发蛋白，直至干性发泡。

在这个过程中可以借助打动器，用筷子比较废力。

在搅拌好的蛋黄中加入打好的奶油状蛋清，搅拌均匀。

按下电饭煲的煮饭键，开始预热，待锅有点热的时候可以加油了，加的油要能均匀涂满锅底和边缘，然后往电饭煲内倒入蛋糕糊，蹲锅震出气泡，按下煮饭键。待电饭煲跳到保温档之后用湿毛巾捂住通风口，再次按下煮饭键，大约20分钟后即可出锅。

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