为什么人们很少在火锅里涮鸡肉 |
| 更新时间: 2020-10-09 00:00:00 |
因个人口味不同,但是也可以在火锅里涮鸡肉切片。 材料:嫩鸡脯肉600克,笋片75克,蘑菇片50克,豆苗或菠菜50克,调料:精盐3克,熟酱油50克,料酒15克,芝麻酱50克,猪油25克,鲜汤1250克。 操作:1、将鸡脯肉去皮,去筋切成长6厘米,宽2厘米的薄片,分装两盘; 2、放在火锅周围,菠菜择洗干净; 3、将熟酱油,芝麻酱分别装在小碟内,上桌供蘸食用; 4、火锅中加入鲜汤,放入笋片,蘑菇片,雪菜梗末,熟猪油,点燃火锅,烧沸,加料酒,盐,味精,烧至笋片熟,将火锅端上桌; 5、就食时,将鸡片分批放入火锅内,烫至断生,捞出蘸调料食用即可, 关键词: 为什么 人们 火锅 鸡肉 |
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