天气预报15天查询> 其他> 制作蛋挞为什么不用蛋清

制作蛋挞为什么不用蛋清

更新时间: 2020-09-21 00:00:00     

因为蛋挞中间黄色的东西是用蛋黄才能做出来的,如果加上蛋清,中间就会变成黄白的而不是纯黄的,而且搅拌不均匀。

蛋挞,是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼,台湾称为蛋塔,“挞”是英文“tart”的音译,意指馅料外露的馅饼(相对表面被饼皮覆盖,馅料密封的批派馅饼)。

做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中,倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆,然后放入烤炉。烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮,内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。初时茶餐厅的蛋挞都比较大,一个蛋挞便可以成为一个下午茶餐。

关键词: 制作 为什么 不用 蛋清

如有意见、反馈、侵权或投诉等情况,请联系:

电话:
邮箱:

我们将会在48小时内给与处理!

版权所有 Copyright ? 2009-2020 tianqiyubao3.com

页面:/news/view-3026187/ | 耗时:0.5365 s | 内存:1.89 MB | 查询:4 | 缓存读取:4 写入:0 | 加载文件:23
select * from tbl_Articles WHERE ArticleID=3026187 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_data WHERE ArticleID=3026187 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_sphinx where id=3026187 LIMIT 0,1
SELECT ArticleID,Title FROM tbl_Articles WHERE ArticleID IN(1117560,2280775,2488549,3025058,1552619,2377687,2515764,2731118,348713,2182086,521917,1298039,1079355,1100931,1083000,2872618,3304332,3125398,2209017,307774,2552743,1327653,1284580,1758127,1787126,1906322,1069639,577356,1339108,242611) ORDER BY field (ArticleID,1117560,2280775,2488549,3025058,1552619,2377687,2515764,2731118,348713,2182086,521917,1298039,1079355,1100931,1083000,2872618,3304332,3125398,2209017,307774,2552743,1327653,1284580,1758127,1787126,1906322,1069639,577356,1339108,242611)