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各位大师请教干锅香辣蹄花做法

更新时间： 2020-07-16 00:00:00

主料：猪蹄花。

辅料：干辣椒、小米新、花椒、菜籽油、猪油、姜、花椒粉、大料、山奈、草果、蒜、盐、香油、生抽。

做法：

猪蹄洗净，剁成小块；将蹄花连同草果、大料、山奈、姜、盐、鸡精一起加水煮一个小时后将蹄花捞岀晾凉；炒锅中倒入适量菜籽油、猪油，油热后加入干辣椒、小米辣、姜蒜、豆瓣酱翻炒岀红油；下蹄花加入盐、鸡精、花椒、白酒、生抽一同翻炒二十分钟，即可。

关键词：各位大师请教做法

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