如何做爆炒羊杂 |
| 更新时间: 2020-09-16 00:00:00 |
1、羊杂碎洗净备用; 2、葱姜蒜切碎; 3、其他原料准备好,圆葱、辣椒、胡萝卜切丝,香菜切断; 4、羊杂入水焯,去浮沫,捞出控干备用; 5、热锅凉油,煸香葱姜蒜,下入胡椒粉,入圆葱,白酒,醋,酱油,羊杂,煸炒,一定要大火; 6、圆葱变色,入盐,胡萝卜,香菜,辣椒丝,翻炒,临出盘时关火,加适量味精; 7、装盘即食。 关键词: 如何 爆炒 羊杂 |
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