猪后座肉怎么做才会烂 |
| 更新时间: 2020-10-04 00:00:00 |
主料:猪后臀肉100g; 辅料:油适量、盐适量、烤酱1勺;红油适量、胡椒粉适量、大蒜适量; 步骤: 1、把猪肉片切成薄片,撒少许精盐,用烤酱拌匀,并腌渍2小时; 2、锅里放少许油,油热后把肉片摊放在锅里,小火煎制; 3、煎制10分钟后把肉片反过来,停火,盖上锅盖焖上5分钟; 4、开小火,倒入一小勺红油,把肉片翻匀; 5、撒入蒜末,翻匀肉片; 6、小火煎制5分钟后停火,撒入胡椒粉,翻匀即可。 关键词: 后座 怎么 |
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