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怎样做角瓜炒肉

更新时间: 2021-04-26 12:58:16     

1、角瓜洗净切成菱形片。

2、猪肉切片,加一点料酒、干淀粉抓一下。姜去皮切丝,葱切丝备用。

3、锅中倒入豆油,七分开放入花椒面,肉片翻炒。

4、肉片变色,放入葱丝,姜丝翻炒,胡萝卜翻炒。

5、放入角瓜翻炒,放入盐,蚝油翻炒。

6、出锅前放入味素,炒好装盘。

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