白酥油能做面包吗 |
| 更新时间: 2020-10-02 00:00:00 |
所谓油脂,即是在常温下,呈液态的称为"油",固态的则称为"脂",因脂中含有大量的油,故称为"油脂",面包用油较多的是黄油、酥油和猪油,油脂在面包中的功能有: 1、 能改善面包的品质; 2、 使面包产生特殊的香味,增加面包的食用价值; 3、润滑作用,可促进面包的体积膨大; 4、增加面包的保鲜期,延长货架寿命。 关键词: 酥油 面包 |
白酥油能做面包吗相关经验
最热天气预报
更多>