番茄小丸子的做法简单又好吃 |
| 更新时间: 2021-04-29 00:43:53 |
1、肉馅里放入1个鸡蛋、盐、糖、干淀粉、料酒、葱姜水一直朝一个方向搅拌至肉馅上劲。葱姜水就是切点葱姜泡在清水里,可以用手捏捏葱姜,把葱姜里的汁都捏到清水里,这样葱姜水味道浓。 2、炸两遍丸子,第一遍中火炸至金黄色捞出。第二遍中高火炸30秒捞出。注意不要炸的颜色太深。这个丸子小好熟,炸两遍就熟了。 3、锅中放少量油,放入适量葱姜炝锅。 4、放入番茄酱翻炒。番茄茄酱太稠可以加点水。 5、放入糖炒匀。 6、放入丸子翻炒,让丸子都均匀的裹上番茄酱。 7、洒熟芝麻翻炒即可关火。 关键词: 番茄 丸子 做法 简单 好吃 |
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