炖猪肚放什么一起炖 |
| 更新时间: 2021-05-01 12:44:39 |
1、一整个新鲜猪肚用盐、地瓜粉(也可用小苏打代替)、醋,里里外外反复清洗干净,乳鸽不要放血,用清水淹,去毛去内脏,姜切片,白胡椒数粒。 2、把处理好的乳鸽整只装入猪肚内,猪肚内再放入几片姜,白胡椒用刀微微拍裂放入,把猪肚两端的口子用棉线或牙签系紧扎紧。 3、锅中注水烧开,放入姜片、料酒、打结葱,放入猪肚焯水,待猪肚受热涨得圆鼓鼓的,翻翻面,当露出水面的部分呈褐色,捞出稍微放凉,让猪肚回缩。 4、炖瓮放入猪肚,再放三两片姜和几粒白胡椒,注入冷水没过猪肚,注意水不要太多,不是要打牙祭,这是一锅药膳,千万不可调皮多放水,大火烧开,转小火慢炖3个小时。 5、炖足了火候,汤色变得乳白香浓,加入盐、鸡精(依个人喜好,不影响疗效),把猪肚用剪刀剪开,煎成小块,乳鸽撕成小块,就可以食用了。 关键词: 什么 一起 |
炖猪肚放什么一起炖相关经验
相关推荐
- 河北有哪些美食比较有名 河北十大美食排行榜
- 湖南最出名的特产是什么 湖南十大特产排行榜
- 孕妇不能吃路边摊美食有哪些
- 天津有名的特色菜是什么菜 天津10大经典名菜
- 十月份种什么菜蔬菜最合适 适合10月种的十种蔬菜排行榜
- 北京最著名的美食是什么 北京最有名的4种美食
- 泉州有啥好吃的特产 福建泉州著名的十大美食
- 榕江有什么特色美食 贵州榕江著名的十大美食
- 蟠桃的品种有哪些图片 蟠桃十大品种排名
- 平潭的特色美食有哪些 福建平潭著名的十大美食
- 什么品种的芋头好吃 世界十大芋头品种排行榜
- 无花果哪个品种比较好 无花果十大品种排行榜
- 目前最好的香瓜品种有哪些 香瓜十大品种排名
- 云雾茶哪里产的最好 云雾茶十大品种排行
- 婴儿奶粉可以做什么美食
- 热带鱼什么鱼最好看 最漂亮的热带鱼排名前十名
- 中国十大观赏石品种排行榜
- 桑葚十大品种排行榜
- 上海人气美食推荐餐厅 上海十大老字号美食餐厅排行榜
- 为什么吃荔枝会查出酒驾 吃荔枝酒驾怎么处理
最热天气预报
更多>