炸豆角的做法脆皮 |
| 更新时间: 2021-05-02 14:46:15 |
1、先把豆角去丝,然后清洗干净,再用热水焯一下备用。 2、然后在一个干净的盆里打入三个鸡蛋。 3、再加入适量的面粉和相同量的淀粉,淀粉可以起酥 。 4、再加入适量的盐和蚝油,还有鸡精。 5、然后再慢慢搅拌,并根据需要加入适量的水。 6、搅拌均匀以后,把豆角放入面糊里面。 7、在锅里加入半锅油,开始烧,烧至七分热。 8、然后把豆角均匀的粘上面糊,面糊挂上一些就行。 9、然后把豆角一根一根放入锅里面炸。 10、等变色以后捞出再重新下锅炸一遍。 11、等变得酥脆以后,再把豆角都捞出,放盘子里就做好了。 关键词: 豆角 做法 |
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