那种蘑菇炖鸡好吃些 |
| 更新时间: 2020-09-24 00:00:00 |
小鸡炖蘑菇一般使用香菇,双孢蘑菇,秀珍菇,白灵菇,杏鲍菇等制作,相对而言香菇的味道较为经典。小鸡炖蘑菇的做法如下: 鸡肉切块,飞水去腥味;锅中倒油烧热,放鸡肉略炒,再加入葱、姜、香叶、大料、桂皮炒出香味;加入料酒、老抽酱油、盐、糖翻炒均匀;炒至鸡肉上色,加入开水,放入装入有花椒的调料盒,大火烧开;加入泡发的蘑菇,中火炖40分钟;待鸡肉快好时加入泡好的粉条再炖10分钟,最后加入鸡精调味即可。 关键词: 那种 蘑菇 好吃 |
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