天气预报15天查询> 其他> 苹果为什么会变面

苹果为什么会变面

更新时间: 2020-06-30 00:00:00     

苹果中含有不溶性果胶和纤维素,其中的果胶在植物生长、成熟过程中会发生从原果胶到果胶再到果胶酸的变化。原果胶是一种非水溶性物质,存在于未成熟的果实中,与纤维素结合,它赋予果实坚实脆硬的特征。随着果实成熟,在果实中原果胶酶的作用下,与纤维素分离,分解为果胶。果胶易溶于水,存在于细胞液中。此时,细胞间失去了黏结作用,成熟的果实会变软、变绵。当果实进一步成熟、衰老时,果胶继续被果胶酸酶作用,分解为果胶酸和甲醇,果胶酸没有粘结能力,这时的果实会变得绵软以至于水烂。当果胶进一步分解成为半乳糖醛酸时,果实腐烂解体

关键词: 苹果 为什么

如有意见、反馈、侵权或投诉等情况,请联系:

电话:
邮箱:

我们将会在48小时内给与处理!

版权所有 Copyright ? 2009-2020 tianqiyubao3.com

页面:/news/view-3211767/ | 耗时:0.3607 s | 内存:1.89 MB | 查询:4 | 缓存读取:4 写入:0 | 加载文件:23
select * from tbl_Articles WHERE ArticleID=3211767 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_data WHERE ArticleID=3211767 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_sphinx where id=3211767 LIMIT 0,1
SELECT ArticleID,Title FROM tbl_Articles WHERE ArticleID IN(1113628,1066684,1132925,1100527,2718052,221648,1127879,1072673,2846495,1068034,181497,2083947,1100985,2633134,2843061,121791,2945653,1123429,1578588,2974969,2502865,3066820,2927720,2575193,173368,1083227,2223564,219848,2860074,1125955) ORDER BY field (ArticleID,1113628,1066684,1132925,1100527,2718052,221648,1127879,1072673,2846495,1068034,181497,2083947,1100985,2633134,2843061,121791,2945653,1123429,1578588,2974969,2502865,3066820,2927720,2575193,173368,1083227,2223564,219848,2860074,1125955)