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怎样炖鸡珍才烂

更新时间: 2020-10-05 00:00:00     

炖鸡胗需主料鸡珍500克,鸡腿200克,粉条100克,辅料油适量盐适量葱适量。步骤如下:

1、将新鲜的鸡珍切成小块准备好。

2、将锅烧热,加油,将葱等调料放锅中爆香。

3、将鸡胗和鸡腿放锅中翻炒3分钟左右,加少许酱油调色。

4、大火炒几分钟之后,加适量的水。

5、等水开了后加适量的粉条,继续炖十几分钟,收汤关火。

6、等汤收好了之后,将菜装盘。

7、一定要将鸡胗炒到一定时间再加水,要适量的水,不要太多的水。

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