糖醋白菜 |
| 更新时间: 2021-05-10 23:16:36 |
1、材料:白菜(500克)、白砂糖(30克)、醋(20克)、盐(5克)。 2、将大白菜剥去老帮,切去菜头和菜根,将所余部分洗净顺长切成5毫米宽的长条,再横切成5厘米长的小条。放入盆内,拌入精盐渍约半小时,用手攥干水分。瓢止火加入白糖、白醋和少许清水烧开成糖醋汁,撤瓢晾凉后,均匀地泼在白菜条上,用盖盖严,焖约1天后即成。食时放入小盘,随意佐餐。 关键词: 白菜 |
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