马卡龙中间的夹心是什么 |
| 更新时间: 2020-10-20 00:00:00 |
马卡龙中间夹心料主要是油黄油和淡奶油制成。 马卡龙夹心料做法: 1、 黄油软化后打发,体积变大,至羽毛顺滑状; 2、 淡奶油放入奶锅中小火加热到温热30度左右,或者微波炉加热,不要烫手。不然下一步加入黄油,黄油会化; 3、 分多次把淡奶油加入到打发后的黄油中,每次加入后要充分打发,直至整体顺滑蓬松即可。 关键词: 中间 夹心 什么 |
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