煮鱼时鱼肉为什么会变硬 |
| 更新时间: 2020-07-06 00:00:00 |
煮鱼时,火候多了,鱼肉就会变硬。 水煮鱼的做法: 1、花鲢鱼一条,收拾洗净净切块,反复清洗干净后用料酒和盐腌制; 2、配料:干辣椒,胡椒粉,花椒面,花椒,大葱,大蒜,醋,泡姜,泡椒,白糖,料酒,郫县豆瓣,生抽,蚝油; 3、大葱切段,大蒜切片,泡椒,泡姜切末; 4、锅内下宽油,烧热后下入干花椒,大蒜,泡姜,泡海椒,郫县豆瓣炒香至油色红亮; 5、将鱼头先用勺子倒入盆中,铺上香葱加入适量鲜汤,下入鱼头和鱼片; 6、加料酒煮 关键词: 鱼肉 为什么 |
煮鱼时鱼肉为什么会变硬相关经验
最热天气预报
更多>