福建沙县小吃里的瓦罐汤怎么做 |
| 更新时间: 2020-10-04 00:00:00 |
主料:土鸡一只,茶树菇75克。 配料:枸杞子15克,白芷20克,党参15克,葱结3个,姜片9克,沙参15克,黄酒100克,盐、味精、鸡精按个人口味参放。 步骤: 1、将茶树菇用水泡开洗净,土鸡宰杀洗净放于盘中; 2、将土鸡宰成块后放于开水中烫1至2分钟; 3、捞出鸡块后装入土罐中,将配料全部放入罐中并加入开水; 4、用锡纸将开口密封,在炉中煮6个小时即可完成。 关键词: 福建 沙县 小吃 怎么 |
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