泡芙皮做法步骤 |
| 更新时间: 2021-05-15 17:52:11 |
1、用料:低筋面粉100克、鸡蛋3个、黄油80克、水160g、糖5g、盐适量。 2、泡芙皮的做法步骤:将称好的黄油 糖 盐 水,放入盆中。小火加热不停的搅拌到黄油融化。 3、称好过筛的面粉在水要沸腾时加入搅拌后立刻关火,搅拌放一会儿(不要太烫了) 4、分多次加入蛋液,先加两个蛋最后一个看状态倒三角就可以了。 5、用大号的裱花嘴挤出花型。把尖头按下不然会烤糊。温度200℃放入烤箱5分钟后调制190℃再烤20分钟。 6、泡芙皮放凉后就可以加喜欢吃的各种馅了。 关键词: 做法 步骤 |
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