做鸭子时如何去除膻味53 |
| 更新时间: 2020-07-06 00:00:00 |
1、鸭子的尾端两恻有两个猪肝色的肉豆,那是鸭膻,去除后可以起到去腥臊的目的; 2、用洗米水将鸭子浸泡半个小时,涝出再做即可去除鸭子的腥臊味; 3、把鸭子切成块,加入一两醋,半碗水,将稀释的醋和鸭子搅拌一分钟后用清水洗净即可; 4、取半个柠檬的果肉和果汁,涂抹在鸭肉上,来回均匀地按摩至少5分钟以上,用柠檬按摩是去除鸭子腥味的关键。 关键词: 鸭子 如何 去除 膻味 |
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