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棍棍面的做法

更新时间： 2020-08-15 00:00:00

材料：主料：高筋面粉200g；辅料：油适量、盐适量、清水适量。步骤：

1、向碗中放入适量盐，注入适量温开水搅拌，使其将盐溶化。

2、将盐水慢慢加入面粉并搅拌。

3、将和成的面团揉匀，然后盖上保鲜膜。

4、醒面15分钟后，将面团揉至光滑。

5、在案板上刷一层食用油，将面团放在案板上，用擀面杖将面团擀成面饼状，然后用刀按顺序将面饼切成条状。

6、向锅中加水，等待水烧开后，两手分别扯住面条的两端，轻轻向外拉成细条状。放入沸水锅中。

7、将面条下入锅中，待煮熟后捞出即可。

关键词：面的做法

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