红烧大雁肉的做法 |
| 更新时间: 2020-09-26 00:00:00 |
原料:大雁肉一盘、五花肉适量、葱段、青蒜丝、姜片、料酒、醋、酱油、食盐少许,大料、干辣椒适量、花椒、味精。 制做方法: 1、先将切好的大雁肉块煮抄一遍捞出; 2、端上火,放入适当的五花肉炼出油,炼到一定程度时再加入大雁肉; 3、烧至二三成时放入盐、大料、花椒,续继翻炒; 4、烧至七八成熟时将再料酒、味精、酱油、干辣椒、葱、蒜、姜、加入其中爆炒; 5、加入适量开水,盖上锅盖,再转用小火焖透后,上大火收干水分即可。 关键词: 红烧 大雁 做法 |
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