鲜核桃几斤晒一斤干的 |
| 更新时间: 2021-05-18 19:54:24 |
1、一般4-5斤湿核桃可以晒1斤干核桃(带核),品种不同、采收时间不同,青核桃出干核桃的比例略有不同,一般青皮厚的出的少、采摘早的出的少。 2、采取自然阴干的去皮法,对于健康的,无虫害的而且表皮完好的核桃,摘下之后,通过自然阴干的方法就可以让表皮褶皱干瘪,这样就可以脱离核桃壳。但有伤的的核桃,青皮局部已经发黑,就不适用此方法,因为会造成阴皮。 3、采取人工去皮的方法,这种方法是大家常用的,也就是用小刀先将大块的青皮剥下,结合清水用铁刷子继续刷理剩下的残余青皮,最后用细针和牙刷仔细清理。在去皮过程中必须要戴上手套,否则会将手染成黑色。而且还要注意,不要将青皮的汁溅到其它的皮肤上,因为该汁是具有毒性的。 关键词: 核桃 |
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